複数列を選択したあと、[3Dマップ]ボタンを押すと、「データソースの参照が無効です。」というダイアログが出ることがあります。ピボットテーブルを作成する操作でも同じエラーが出ることがあります。
とにかく参照している何かが問題であると考え、新しいブックに全コピーしても収まらないことがあります。データを列指定するのではなく、表の範囲を正しく指定することで回避できることがあります。
例えば、A1~F5の表で3Dマップを作製する場合、A~Fをマウスで選択して[3Dマップ]ボタンを押すのではなく、A1~F5だけを指定して[3Dマップ]ボタンを押してみてください。